Знадобиться
2 помідори2 цибулини
4 ст. л. оцту бальзамико
2 ст. л. яблучного соку
сіль, мелений чорний перець
4 ст. л. оливкової олії
по 1 пучку базиліку та цибулі-резанца
200 г печериць
1 ст. л. лимонного соку
400 г салатного асорті
Як готувати
Помідори очистити від шкірки, нарізати кубиками. Лук очистити і дрібно порубати. Перемішати оцет, яблучний сік, сіль і мелений чорний перець. Влити 2 ст. ложки рослинної олії. Додати помідори і цибулю, приправити спеціями. Зелень вимити, порубати разом з цибулею-резанцем, додати в маринад. Гриби нарізати скибочками і скропити лимонним соком. Листя салату очистити і розірвати на шматочки. Гриби обсмажувати 4 хвилини в 2 ст. ложках рослинного масла. Подати на стіл разом з салатом, за бажанням окропивши соєвий соус 
