Салат помідорний
Знадобиться
Помідори ошпарити окропом, після холодною водою (довго не тримати в окропі), очистити шкірку. Нарізати часточками.На кожну літрову банку взяти по одному луку, нарізати півкільцями, нарізати петрушку. Обережно, руками перемішати з помідором.
Банки, кришки стерилізувати. Приготувати розсіл з гарячої води, з обліку на 1 літр води 1 ст.л. солі з жменькою солі.
У банки помідори, і залити розсолом. 1 літрову стерилізувати 10-12 хв, а 0,5 л 6-8 хв.
Дуже добре взимку подавати до смажених страв.
