Салат з грудкою

Продукти: 400 г філе курчат, 1 салат, 1 цибуля-порей, 1 апельсин, 1 яблуко, волоські горіхи, 100 г оливкової олії, 2 ст.л. оцту, по 1 ч.л. солі, цукру і перцю.

Спосіб приготування: М'ясо курчат зварити і нарізати невеликими шматками. Салат добре вимити, струсити, нарізати вузькими смужками і змішати з нарізаною кільцями цибулею-пореєм, нарізаним яблуком, апельсином і шматочками м'яса. З оливкової олії, солі, цукру і перцю приготувати заправку і залити нею готовий салат. Викласти його в миску і прикрасити половинками волоських горіхів.