Знадобиться
Грейпфрут - 1 шт.Куряча грудка - 300 г
Сир пармезан - 100 г
Сік лимона - 2 ст.л
М'ята - 1/3 ст.л
Масло (оливкова) - 1 ст.л
Мелений перець
Листя салату
Як готувати
Приготування: Куряче філе відварити в підсоленій воді, після чого обсмажити зі спеціями (на рослинній олії). Після того як охолоне, нарізати кубиками. Грейпфрут очистити від білої плівки, нарізати часточки на 3-4 частини. Сир пармезан натерти на тертці. Приготувати заправку: Змішати оливкова олія, перець, сік лимона і м'яту, перемішати. Викласти в салатницю крупно нарізані листя (можна нарвати руками) салату, шматочки грейпфрута, курку. Заправити салат, приготовленим соусом, перемішати. Зверху посипати натертим сиром (можна прикрасити листям салату або зеленню). Салат з грейпфрутом і куркою готовий! Смачного!