Салат зі свинячим серцем
Знадобиться
Свиняче серцеморква
лук
корнішони
Як готувати
Серце свиняче варити в солоній воді години 2-3. Потім порізати брусочками.Дві великі морквини порізати брусочками.
лук пороезать крупно.
Корнішони мариновані довільне кількість режим знову ж брусочками.
Обсмажуємо моркву на раст. раф. маслі майже до готовності, потім кидаємо туди цибулю і смажимо до готовності. Цибулю і моркву повинні бути трохи золотистими.
Перемішуємо цибулю-моркву з серцем і корнішонами.
Перед подачею додаємо майонез за смаком.
