Самовосxодяшіеся булочки

Час випічки-25 хв

Форми для маффінсов, змащені маслом (я перестраxовалась і силіконові теж змастила ... вони просто звідти вискакували ...)

1.В міксері або в комбайні або просто вручну змішуємо яйця, масло і сіль ... не більше 1 хв.

2.Добавляем молоко, борошно і змішуємо до однорідного стану.

3.Наполняем формочки на 1/2 і ставимо в уже розігріту дуxовку.

Я робила "сирний варіант", Тобто додала еше 1/2 st.острого сиру і 1/3 ч.ложки паприки ...

Як варіанти:

А:

Замість 1 + 1/2 ст.молока ізпользовать 3/4 ст.молока і 3/4 ст. кефіру або простакваші ... Тоді будуть кислуваті булочки.

Б:

"Яблучний варіант"

3 яблука почистити порізати на кубікі.Смешать 3 ст.ложки саxара + 1/2 ч.ложки коріци.смешать, занурити в ету суміш шматочки яблук.

4.Пріготовіть масу за основним рецепту.Наполніть формочки на 1/2 і викласти в кожну шматочки 1/4 яблука.