Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Цукрові трубочки прості

Цукрові трубочки прості

Знадобиться

На 10-15 штук. 2 яйця, 100 гр.мукі (прим. 6.5 ст.л.), 120 гр. цукрової пудри (прім.5 ст.л.), масло на змазування дека.

Як готувати

Збити яйця, поступово додавати пудру і борошно, щоб не було грудок. Консистенція маси - як густа сметана. Намазати деко воском або олією (вершковим краще) і посипати борошном (якщо намазуєте маслом). Нанести тісто колом тонким шаром, діаметр приблизно 10-15 см. Поставити в духовку. Не бійтеся, зіпсувати тут що-небудь дуже важко, вогонь звичайний, можна відкривати, дивитися, як печеться. Як тільки тісто підрум'яниться (не всі стане коричневе, а саме підрум'яниться !!!) - витягуєте деко і швидко ножем знімаєте коло, кладе на стіл і згортаєте кульком. Це дуже гаряче, але потрібно зробити швидко, інакше трубочка розкришиться. Можна й не трубочки робити, а класти кола в формочки і швидко надавати форми вазочок, коробочок і т.д. Потім сушіть і начиняє.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Печиво - один з варіантів традиційних tuiles (трубочки)

165 40476

Печиво "савоярді"

89 40553

Печиво-трубочки (cylinder cookies)

207 40873