Буряк в солодкому маринаді

Фото - Фото - Буряк в солодкому маринаді

Знадобиться

500 р буряка, 1 склянка води, 1-2 ст. ложки цукрового піску, 1 чайна ложка кмину, 3 ст. ложки столового оцту.

Як готувати

Невелику буряк зварити неочищеної, остудити, зняти шкірку, нарізати скибочками. Закип'ятити воду з цукром і кмином, додати оцет, лимонну кислоту або лимонний сік, остудити і залити цим сиропом буряк. Витримати 1-2 дні перед подачею.