Буряковий салат
Знадобиться
Жити, щоб їсти? ... Ні, звичайно ... Але та-а-ак смачно)))))))Стрічка Профіль-gt;
«Попередній запис Наступний запис»
На календарі ще жовтні ...
П'ятниця, 8 Жовтня 2004 22:47 (посилання)
Це означає, що пора заготовок ще не закінчена ...
Продовжимо-с ...
Що можна приготувати з цієї краси?
Додайте буряк і ...
Буряковий салат
Нашаткувати соломкою 5 кг буряка.
Пропустити через м'ясорубку
1,5 кг помідорів
1 кг червоного солодкого перцю
0,5 кг ріпчастої цибулі
200гр часнику
стручок гіркого перцю
пучок кропу
корінь петрушки.
Додати до цього Саламур 200гр цукру, 3 ст.л. солі, 0,5 л рослинного масла і 200 мл 9% оцту.
Всипати буряк і варити 40 хвилин з моменту закипання.
На запах збіжаться навіть сусіди - такий аромат варто.
А смак запаморочливий!
Ще один плюс - цей салат служить напівфабрикатом борщу.
