Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Свиняча ніжка з квашеною капустою

Свиняча ніжка з квашеною капустою

Фото - Фото - свинячі ніжки з квашеною капустою

Знадобиться

типово баварське блюдо: свиняча ніжка з квашеної капустой.Н ОДУ в можу похвалитися, що вийшла не гірше, ніж у них. Беремо свинячу ніжку з шкірою і жирком, опускання її на кілька хвилин у гарячу воду, проварюємо трохи, потім обмазуємо сіллю, перцем, спеціями за смаком і кладемо в глибоке деко, в якому на дні лежать морква, цибуля, коріння (я додаю для смаку журавлину і брусницю) ... Ставимо в духовку спочатку на 220 градусів приблизно на годину, а потім знижуємо до 180 і тримаємо ще годину-півтори в залежності від величини шматка. Найголовніше! Поливати темними ПИВОМ.

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Свиняча нога запечена

93 49507

Свиняча рулька "Тандорі"

220 49515

Ягнячьі ніжка, фарширована Салвей (шавлією)

172 61650