Свиняча відбивна
Знадобиться
Візьмемо 4 відбитих шматка свинини приблизно по 200 г кожен, зубчик часнику, лавровий лист, 1/2 чайної ложки майорану, червоний стручковий перець, сіль, 4 столові ложки оливкової олії.Як готувати
Розітріть разом з часником майоран, лавровий лист, червоний перець і додайте сіль. Цією сумішшю обмажте відбивні з усіх боків і залиште на годину, щоб м'ясо просочилося приправами.Обсмажте відбивні в гарячому маслі до готовності, намагаючись домогтися золотистого кольору.
Відварена цвітна капуста і розсипчастий відварну картоплю, подані до відбивних, створять на вашому столі картину справжнього голландського страви.
