Свинина "новорічна"
Знадобиться
1кг свинини одним шматком, 2 курячі грудки, 100-150гр шинки, 100гр печериць, 2 цибулини, 6 тонких, широких скибочок бекону, раст. масло, 2ст.л. готової гірчиці, чорний перець, сільЯк готувати
М'ясо промити, обсушити, зробіть у шматку надрезв вигляді кишені, посоліть, поперчіть зверху і зсередини.
Приготуйтесь начинку: гриби і цибулю дрібно наріжте і обсмажте. Додайте нарізані соломкою курячі грудки і шинку, посоліть, поперчіть і смажте ще 5 хв.
Нафаршируйте м'ясо приготовленої начинкою, отвір закріпіть дерев'яними шпажками або зашейте. Обмажте шматок гірчицею, оберніть скибочками бекону і загорніть у фольгу.
Випікайте в духовці при температурі 200град. до готовності
