Свинина запечена з грушами
Знадобиться
свининагруші
200 мл грушевого соку
вершки
естрагон
часник
Як готувати
Береться свинина, ріжеться шматочками, злегка обсмажується з часничком, естрагончіком сушеним, солиться трохиПотім додається грушевий сік (мл 200) і все це гаситься деякий час. Потім додається ціла груша без шкірки, порізана на шматочки і трохи заливається все вершками. Як тільки груша стане м'якою - страва готова. Викладається на листя салату, посипається пармезаном
