Свинина з ананасами і кешью

Фото - Фото - Свинина з ананасами і кешью

Знадобиться

свинина 1 кг

ананаси консервовані 100 гр

кешью 100 гр

цибуля 1 велика головка

болгарський перець 2 шт

часник 3 зубчики

перець чорний за смаком

борошно 1 ст л

Як готувати

розтопити свинячий жир, вийняти шкварки і в цьому жирі обсмажити свинину, нарізану шматочками приблизно 3х3 см, відразу її посолити. Додати ананаси шматочками і горіхи цілком, 100 мл води, посолити. Через 10 хв додати цибулю і перець, порізані смужками. Тушкувати до готовності ще хвилин 10, в кінці додати борошно, розведене водою, і часник.