Свинина з кедровими горішками
Знадобиться
400 грамів свинячого філе4 гілочки петрушки
2 столових ложки кедрових горішків
1 столова ложка лимонного соку
1 чайна ложка лимонної цедри
0,5 столових ложок меду
2 столових ложки оливкової олії
сіль, перець
Як готувати
1. Нарізати філе на скибочки, товщиною 1,5 см, відбити, натерти сіллю і перцем.Розігріти в сковороді 1 столову ложку оливкової олії і обсмажувати м'ясо з одного боку 7 хвилин, з іншого 5.Переложіть в миску і накрити.
2.В сковорідку влити масло, покласти горішки і смажити 1 хвилину. Потім додати лимонну цедру, сік і мед. Прогріти 2 хвилини, помішуючи, до утворення густого соусу
3.Петрушку крупно порубати. Повернути в сковороду м'ясо, посипати петрушкою і готувати ще 2 хвилини.
