Знадобиться
1 кг. свинини,2 ст. ложки борошна,
2 -3 ст. ложки рослинної олії,
імбірьпо смаку,
2 цибулини,
2 помідори,
0.5 склянки лимонного соку,
2 склянки курячого бульйону,
3 ст. ложки майонезу,
зелень,
мелений перець, сіль.
можна додати морковочки для різнобарв'я
Як готувати
Розрізати свинину на невеликі шматочки, обваляти в борошні і обсмажити на сковороді. Викласти в горщик для тушенія- додати обсмажену на тій же сковороді цибулю, помідори і зелень і згасити 10 хвилин, посолити, поперчити. Потім додати лимонний сік, бульйон і тушкувати, не закриваючи кришкою, поки, свинина не стане м'якою. Вимкнути вогонь, залити майонезом, розмішати, накрити кришкою і залишити на плиті на 15 - 20 хвилин. Подавати з шматочками лимона і вареною картоплею. 
