Свинина, тушкована з паприкою
Знадобиться
На 4 порції:3 цибулини, тонко порізані
600 гр філе свинини
2 ст л паприки
300 мл курячого бульйону або овочевого бульйону
100 мл крем фреш або сметани
Як готувати
Дуже смачний рецепт, особливо для осені, коли салатів вже не хочеться, а хочеться чогось більш грунтовного та гарячого. Гаряча паприка тане в сметані і зігріває вас зсередини.1. Нагріти 2 ст л масла в сковороді, обсмажити цибулю 10-15 хв до м'якості.
2. Порізати свинину на невеликі шматочки потім додати в сковороду і помішувати, на досить високому вогні, щоб обсмажити з усіх боків. Додати паприку, готовіть- потім додати бульйон і довести до кипіння.
3. Накрити і тушкувати 30-35 хв, поки свинина не стане м'якою. Перемішати ск рем фреш або сметаною і тушкувати ще 2 хв. (Блюдо можна приготувати до цього етапу і заморозити на строк до 3 місяців).
Якщо у вас є кілька пір'я шніт-цибулі і трохи петрушки, порізати це зверху перед тим, як подавати з рисом і зеленими овочами - брокколі або смаженою капустою, наприклад.
