Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Свинина фарширована

Свинина фарширована

Знадобиться

свинина (вирізка або карбонат)

бекон (нарізка)

печериці

сир

Гарнір:

картопля

лук

бекон

Як готувати

Свинину «розкрити» гострим ножем, накрити харчовою плівкою і ретельно отбіть.Виложіть на відбиту сторону бекон. Викласти дрібно нарізані гриби і посипати тертим сиром.Аккуратно згорнути рулет і заколоти його зубочистками (можна зашити нитками) .Рулет обсмажити з усіх боків на сковороді до рум'яної скоринки, потім поставити в духовку, розігріту до 200 градусів на 25-30 хвилин. Потім витягнути зубочистки (нитки) і нарізати порційними шматочками. Для гарніру відварити картоплю, обсмажити порізаний дрібними шматочками бекон. Коли з нього вийде жир, додати дрібно порізану цибулю. З картоплі зробити пюре, і в нього ж додати цибулю з беконом - гарнір готовий. Я ще обжарила залишки грибів і теж додала в пюре.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

М'ясо в картопляної скоринці

195 36895

Рулет з яловичини з грибами і беконом

171 45118

Свинина в перці

213 49577