Свинячі ребра в хроні

2 середні цибулини

сіль, мелений чорний перець

сухий базилік і орегано

щіпка кориці

3 ст.л. свежемолотого хрону (можна взяти готовий з банки, навіть з буряком)

Свинячі реберця злегка відбити.

Цибулю нарізати кільцями. Додати всі приправи і цибулю до м'яса, перемішати і залишити маринуватися на 40 хв-1 годину.

Духовку розігріти до 200-225 * С (чим жирніше ребра, тим вище температура, щоб витопити зайвий жир). Викласти м'ясо з цибулею в злегка змащену олією форму і запікати до готовності (близько 45 хв - 1 година).

Якщо наприкінці запікання цибулю починає підгорати, зменшити температуру до 175 *.