Згущене молоко в домашніх умовах

2. В окремій каструлі доводимо до кипіння 2 літри молока, і вливаємо його в киплячу воду

3. Змішуємо соду з 1 4 склянки води, і додаємо в киплячу суміш. Залишаємо варитися на середньому вогні.

Тепер залишилося тільки наглядати, щоб не википіло, і час від часу помішувати.

4. Приблизно через 2.5 години рідина придбає колір згущеного молока, і буде литися "ниточкою", Повільно.

5. Обережно виливаємо в скляну банку, закриваємо і охолоджуємо