Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Селера, тушкований з овочами

Селера, тушкований з овочами

Знадобиться

2 шт. кореневого круглого селери

2 цибулини

2 червоних солодких перцю

200 г консервованого зеленого горошку

2 моркви

сік 1 лимона

0,5 склянки оливкової олії

2 ст. л. цукру

1-2 гілочки кропу

Як готувати

Морква, цибуля і перець очистити, дрібно нарізати і тушкувати з 3 ст. л. оливкової олії на повільному вогні. Наприкінці покласти горох, додати сіль, цукор, вичавити сік половинки лимона. Перемішати. Селера очистити від шкірки, нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см. В середині кожного зробити поглиблення. У підсолену воду додати сік половинки лимона, проварити селера 5 хв. Масло, що залишилося розігріти на сковороді, покласти в неї кружечки селери. У середину кожного кружка викласти тушковані овочі. Закривши кришкою, тушкувати 10-15 хв. Подавати в холодному вигляді, прикрасивши кропом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Салат з мандаринів і креветок

206 47586

Селера в апельсинах

161 50057

Селера по-грецьки

152 50062