Сьомга малосольная
Знадобиться
філе сьомги з шкірою2 ч.л. солі (великої)
1 ч.л. цукру
Як готувати
сіль і цукор змішати і натерти рибурибу покласти на достотачно глибокий п
піднос (виділятиметься рідина) і залишити на ніч на столі.
Потім загорнути у фольгу і прибрати в холодильник.
Для того, щоб легше було різати рибу, можна ненадовго покласти її в морозилку поки вона не "прихопити"
