Сьомга під гранатовим соусом
Знадобиться
Сьомга0,5ст. +3 Ст л гранатового соку
1 айва або кисле яблуко
1 цибулина
2 ч.л. дрібно посіченою морської капусти
3 ч.л. сухого базиліка
1ч.л. карі
сік 1 лимона
0,5 ст води
Як готувати
Сьомгу розморозити, нутрощі видалити. Пів склянки гранатового соку шприцом закачати в сьомгу. Натерти сіллю, перцем.Натерти на дрібній тертці айву, змішати її з дрібно подрібненої цибулиною, додати 3 ст.л. соку граната, сік лимона, морську капусту, карі. Частина цієї суміші покласти в черевце. На дно гусятниці викласти айву, покласти рибу, зверху полити сумішшю.
Запікати в духовці при 200 гр 20-30 хв, перевернути і запікати ще стільки ж.
Готову страву прикрасити зернами граната.
