Серцеві канапе з фуа гра

На 3 персони, 20 канапе.

250 гр хліба для тостів

50 гр сушеного інжиру

10 гр меду

20 гр маку

90 гр ФГ приготовлену (в сенсі готову до вживання)

сіль

1. Розігріти духовку до 180гр (6). За допомогою формочок зробіть сердечка з хліба.

2. Застеліть деко папером, викладіть сердечка і запікайте в духовці.

3. Залити інжир водою так, щоб покрила фрукти і поставити в мікро на 50 сек потужність 1100w. Порізати інжир на шматочки. За допомогою блендера (комбайна) подрібнити інжир до стану однорідної пасти.

4. Коли сердечка зарум'яняться, вийняти з духовки і дати охолонути. У чашці змішати пасту з інжиру, сіль, мед. Поламану на шматочки ФГ додати до інжиру і за допомогою вилки розім'яти до однорідного стану.

5. Викласти пасту з Фг та інжиру на сердечка, зберігаючи форму сердечок, присипати маком, поставити в холод. Подавати на аперитив.