Салат зі свіжого інжиру
Як готувати
Свіжий інжир (4 шт) ріжеться часточками на 4-8 частин, укладається щільно на тарілку в один шар і поливається маринадом.Маринад: 2 ст.л. бальзамічного оцту, 1 ст.л. оливкової олії, сік половини лимона, сіль і перець за смаком. Залишити маринуватися на півгодини.
Перед подачею посипати інжир цедрою половини лимона (незгірш), дрібно порізаної м'ятою і чебрецем. Навколо інжиру викласти шматочки моцарели, приправити за смаком, зверху викласти листочки салату Рокет.
