Сирені по-шопсік

Фото - Фото - сирени по-шопсік

Знадобиться

300 г сиру типу бринзи

1 помідор

1 болгарський перець

2 яйця

рослинне масло, червоний і чорний перець

Як готувати

Бринзу розрізати на 2-3 частини, покласти в намазані маслом керамічні миски або горщики, зверху помістити нарізаний великими шматками перець, помідор, налити трохи олії. Запікати в розігрітій духовці. Через 5-7 хвилин розбити зверху яйця, додати червоний і чорний перець, трохи масла і запікати ще 7-10 хвилин. При подачі на стіл можна посипати петрушкою