Скоростигла листкове тісто

Фото - Фото - скоростиглий листкове тісто

Знадобиться

500 г борошна, 500 г маргарину, 1 чашка молока, сіль.

Як готувати

Всі продукти швидко замісити і поставити в холодне місце на 2-4 години. Взагалі тісто може перебувати в холодильнику до 1 тижня. Після витримки тесту в холодильнику, його треба розкачати, скласти в 2-3 шари і знову розкачати. Повторити цей процес 4-5 разів, а перед останньою розкочуванням поставити на 30 хв. в холодильник. Остигле тісто розкачати в пласт товщиною 2 см. Круглої формою вирізати пампушки або розкачати коржі, змастити їх яєчним жовтком. Випікати при високій температурі.