Солодкий пиріг за рецептом Дареджан

Тісто:

200 гр масла збити міксером з 1.5 склянки цукрового піску, додати жовтки 4 яєць, ванільний цукор, 1 чайну ложку соди погасити оцтом, 2 склянки борошна. Замісити тісто. Викласти на деко, сформувати бортик. Викласти начинку: смородина + цукор. Збити 4 білки з 1 склянкою цукру. Викласти на начинку. Випікати на середньому вогні.

Начинка може бути також волоський горіх з родзинками