Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Вершковий крем на згущеному молоці

Вершковий крем на згущеному молоці

Знадобиться

200 г вершкового масла, 3/4 склянки цукрової пудри, 7-8 ст. ложок згущеного молока, 1/4 ч. ложки ванільною пудри.

Як готувати

Розм'якшене вершкове масло розрізати на шматки, розмішати до отримання однорідної консистенції, всипати цукрову і ванільну пудру і збити дерев'яною лопаткою або металевим віником до отримання пишної маси білого кольору. Продовжуючи збивати, додати невеликими порціями згущене молоко і збивати ще протягом 10-15 хв. Якщо рідина відсікається від масла, крем потрібно злегка підігріти і збити повторно. Якщо це не допомогло, потрібно додати трохи м'якого вершкового масла і знову збити. В цей крем можна додати: 1-2 ст. ложки будь-якого ягідного соку або сиропу від варення, сік 0,5 лимона або апельсина і трохи тертої цедри, 1 ст. ложку будь-якого лікеру або коньяку, 3 ст. ложки смажених дрібно розтертих горіхів, 1 ст. ложку какао-порошку або 50 г розігрітого до рідкого стану шоколаду і т.п.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Калорійність:

225 26679

Креми

96 30684

Масляний крем з лимоном і згущеним молоком

122 35122