Вершковий салат з картоплею
Знадобиться
8 середніх картоплин з червоною шкірочкою2 маленькі солодкі картоплини
1/4 склянки червоного винного оцту
1 ст. л. гострої гірчиці
1 ч. Л. солі
1/2 ч. Ложки крупномолотого чорного перцю
1/2 склянки майонезу
1/4 склянки вершків
2 стебла селери
1 маленька червона цибулина
1/3 склянки рубаною петрушки
Як готувати
Картопля зварити, порізати скибочками. У великій мисці збити віночком оцет, гірчицю, сіль і перець. Ще гарячим покласти картоплю в миску з заправкою і обережно перемішати. Залишити трохи охолодитися.У маленькій мисці віночком змішати майонез і вершки до однорідної маси. Додати в цю суміш порізаний селера, порізану цибулю і петрушку і перемішати з картоплею. Подавати можна як теплим, так і холодним.
