Листковий торт зі згущеним молоком
Як готувати
Беремо кухоль 250 грамову або ще краще 300 грам.Наливаємо в неї одне яйце, одна чайна ложечка солі, одна чайна ложечка цукру, одна велика лошка масла рослинного, одна велика ложка уксуса.Все перемішуємо ретельно. Зверху доливаємо теплу водичку і перемішуємо, що б у загальному вийшло близько 270 грам рідини.
Окремо в миску просіваємо три з половиною склянки борошна.
Робимо по середині воронку і наливаємо всю рідину з кухля.
Беремо ложку і перемішуємо поки зв'яжеться борошно з рідиною. Потім чітимі руками месім тісто. Воно виходить гладке н, ніжне і м'яке. М'якше ніж на варенікі.Тесто яке у мене вийшло я її приготувала за 10 хвилин. Відпочило хвилин 10 і розділила на 4 частини
Також поділяємо на 4 частини маргарин. Він повинен бути кімнатної температури.
Кожну частину тіста повинні промазати з однією частиною маргарину для того, щоб отримати листкове тісто.
Нижче я покажу 2 способи, як я роблю листкове тісто.
Я використовую і один і другий спосіб.
Результат виходить однаковий.
І так ПЕРШИЙ СПОСІБ приготування слоенноего тесту
Розкачуємо одну частину тіста приблизно розміром 35 на 55.
Змащуємо рясно маргарином.
Потім беремо качалку і починаємо крутити змащене тісто на скалку.Іспеклі коржі. Намазали варенной згущеним молоком, притискаючи трохи кожен корж.Еслі хочете можете рясно посипати істолченнм волоським горіхом. Потім прикрашаємо коржі як торт або просто отриманий торт нарізати на однакові шматки і прикрасивши різним способом подавати їх у вигляді тістечок.
