Листкове м'ясо
Знадобиться
300 г м'якоті яловичини,300 г м'якоті свинини,
300 г філе курки,
150 г печериць,
100 г сиру,
1 цибулина,
рослинне масло,
гілочка петрушки,
перець,
сіль.
Як готувати
Приготування:
1. Яловичину, свинину і курку відбити, поперчити, посолити і обсмажити на сковороді на раст. олії до золотистої скоринки.
2. Гриби помити, крупно порізати, обсмажити на раст. маслі. Очищену цибулю дрібно нарізати і пасерувати, сир натерти на крупній тертці.
3. На лист фольги укласти шарами: яловичину, гриби, свинину, цибулю і курку. Зверху посипати сиром, загорнути у фольгу і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Подавати до столу, звільнивши від фольги і прикрасивши зеленню.
настрій: Зайняте
