Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Листкове тісто

Листкове тісто

Знадобиться

2 склянки борошна

200 гр маргарину

приблизно 1/4 ложка солі

приблизно 1/3 склянки води

приблизно 1 ст.л. оцту

при бажанні цукор

Як готувати

Борошно просіяти, покласти порізане на шматочки масло (маргарин) .Бистримі руху масло порубати до розмірів горошін.В холодній воді (а краще в молоці іводе 50/50) розчинити соль.Добавіть оцет, при бажанні сахар.Жідкость влити в борошно з маслом і швидко замісити гладеньке тесто.Накрить зверху поліетиленовою плівкою і в холодильник на кілька часов.Перед випічкою тісто розкачати, подпиліть поверхню борошном, скласти в 3-4 слоя.Такое розкладання, складання повторити 2-3 раза.Разделать вироби, намагаючись їх різати гострим ножем, а не рукамі.Випекать при температурі 220-250

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Наполеон від Куліни

157 37249

Трояндочки

80 44954

Листкове дріжджове тісто швидкого приготування

81 64317