Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Листковий пиріг із бринзою

Листковий пиріг із бринзою

Знадобиться

500 г грецької бринзи фета

5 ст. л. вершкового масла

8 ст. л. борошна вищого сорту

1/4 л молока

1/2 ч. Л. солі

двічі на кінчику ножа білого перцю

7 яєць

Як готувати

Листкове тісто розморозимо. Бринзу розімніть. Масло розтопити, подмешаем борошно і поступово розведемо молоком. Поваримо 5 хвилин на повільному вогні. Приправимо соус сіллю і перцем і дамо охолонути, періодично помішуючи. По одному подмешаем в соус яйця і на закінчення бринзу. Духовку розігріємо до 200 градусів. Листкове тісто розкачати в 6 круглих пластів діаметром 24 см і верхню сторону кожного змажемо вершковим маслом. Покладемо на дно змащеної маслом форми 1 пласт тіста, намажемо приготовленої начинкою і накриємо другим шаром і так продовжуємо до останнього, верхнього шару тесту. Випікаємо в духовці близько 45 хвилин

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Маковий кекс

149 64333

Торт "десерт диявола" - marga

203 64522

Ананасовий торт з масляним кремом

161 65950