Слойка з сиром і шинкою
Знадобиться
з розрахунку на 8 слоекготове листкове тісто - 1 упаковка (500 г),
яйце - 1 шт
для начинки
шинка - 8 полукружкамі,
мариновані огірочки - 2-3 шт,
сирок плавлений або твердий сир - 100-150 г,
зелень кропу або петрушки
Як готувати
Листкове тісто розморозити, розкачати в пласт, розміром ~ 30х30 см, і розрізати тісто на 4 квадрата.Сир нарізати тонкими скибочками.
Мариновані огірочки нарізати тонкими кружальцями.
Зелень вимити, обсушити й порубати.
На один край квадрата покласти 1-2 скибочки сиру.
Посипати зеленню і покласти гуртки маринованих огірків (можна покласти полукружкі помідор, болгарський перець і т.п.).
Зверху накрити полукружкамі шинки.
Злегка змастити краї слойки яєчним білком, з'єднати краї і добре защипати.
Підготовлені слойки викласти на збризнути водою деко, змастити зверху яйцем або яєчним жовтком.
Випікати ~ 15-20 хвилин в нагрітій до ~ 180 ° C духовці.
