Сметанний десерт
Знадобиться
Сметана 20% - 500 грамЦукровий пісок - 3/4 склянки
желатин - 2 стол.ложки
вода - 250 мл
Ванілін, плитка темного шоколаду - 50 гр, банан, манадарін, яблуко, виноград, волоські горіхи, цукати, різнокольоровий желейний мармелад (все що душа забажає).
Як готувати
Желатин замочити на 1 годину в кип'яченій воде.Растворіть при нагріванні на тихому вогні, помішуючи. Не кип'ятити!Сметану збити з цукром і ваніллю до пишноти. Влити розчинений желатин. Нарізати шоколад, банан, очищене яблуко, мармелад, виноград, розділити на часточки мандарин, перемішати зі сметанною масою.
Вилити у форму (приблизно як чаша від міксера) або в кілька маленьких креманок (вистачає зазвичай на 10 штук). Поставити в холодильник до застигання. Перед подачею опустити форму на кілька секунд у гарячу воду і перевернути на блюдо. Посипати зверху шоколадом. На зрізі виглядає дуже красиво.
