Соус "айолі" - часниковий майонез

Фото - Фото - Соус

Знадобиться

Соус густий, тому поливати їм нічого не вийде, зате вийде в ньому що-небудь вмочати

- 1 сирий яєчний жовток,

- 1 ложка готової гірчиці,

- перець,

- сіль за смаком,

- 1 часточка часнику

- зелень

Як готувати

Всі інгредієнти добре перемішати, потім акуратно по чайній ложці ввести в масу 125 г оливкової олії (з соняшниковою теж смачно), після кожної ложки перемішувати, можна міксером. В кінці додати в соус дрібно нарізану зелень.



Схожі рецепти