Соус "тцатцики" з морквою
Знадобиться
400 мл натурального йогута (жирного або нежирної сметани))3 невеликих моркви
2 зубки часнику
1/2 ч л яблучного оцту
1- 2 ч л меду
сіль, перець. рубана м'ята
Як готувати
Відцідити йогурт (якщо рідкий) .... Потерти моркву на дрібній тертці .. розчавити часник .. і змішати з йогуртом .. додати сіль, перець, оцет, мед, м'яту .. все добре перемішати ..
P.S. Оцет заміняю лимонним соком ...
замість м'яти кладу кріп, базілік..і петрушку
