Соус дзадзікі
Знадобиться
Йогурт натуральний 300 г
Огірки 3 штуки
Часник 2 зубчики
Олія оливкова 1 столова ложка
Оцет винний білий 1 чайна ложка
Кінза (коріандр) # 189- пучка
Петрушка # 189- пучка
Кріп # 189- пучка
Як готувати
1. Натріть на тертці або дрібно поріжте огірки. Злийте зайвий сік, щоб соус не вийшов занадто рідкий. Часник придушите пресом, змішайте з огірком і йогуртом.2. Додайте дрібно нарубану зелень, оливкова олія і винний оцет, ретельно перемішайте. Приправте сіллю і меленим перцем. Подавати краще злегка охолодженим.
