Соус білий з сиром
Знадобиться
240 мл молока-2 ст. ложки масла або маргаріна- 2 ст. ложки пшеничного борошна-150 г голландського сиру- 0,25 чайної ложки солі.Як готувати
Масло в жароміцної мисці нагрівати 1 хвилину при 100%, поки масло не розтопиться.Змішати з борошном і сіллю і, додаючи молоко, розтерти до зникнення грудочок.
Нагрівати, помішуючи, 5-6 хвилин при 100% до закипання і загустіння.
Всипати тертий сир, розмішати і нагрівати 1 хвилину при 100%, поки сир не розплавиться.
