Соус білий з грибами
Знадобиться
240 мл молока-2 ст. ложки масла або маргаріна- 2 ст. ложки пшеничного борошна-120 г свіжих грибів (або попередньо замочені сухі) - 0,25 чайної ложки солі.Як готувати
Масло в жароміцної мисці нагрівати 1 хвилину при 100%, поки масло не розтопиться.Змішати з борошном і сіллю і, додаючи молоко, розтерти до зникнення грудочок.
Всипати дрібно нарізані і злегка відварені гриби.
Нагрівати, постійно помішуючи, 5-6 хвилин при 100% до закипання і загустіння.
