Знадобиться
М'ясо - 1 кг.цибуля ріпчаста - 1 головка,
часник - 2 3 зубчики,
картопля,
перець, сіль, помідори або томат, зел
Як готувати
М'ясо яловиче, можна і з кісточками або реберця, помити, нарізати на шматки, варити до готовності знімаючи пінку. М'ясо, довести до готовності, дістати злегка обсмажити на невеликій кількості соняшникової олії, знову покласти в бульйон. Картоплю почистити, нарізати великими шматками і варити до готовності разом з м'ясом, посолити. Лук нашаткувати і згасити, додати дрібно порубаний часник, заправити або томатом, тоді я ще додаю 1 болгарський перчик або вже готової заправкою (в неї вже входить перець і помідори). Згасити, поки рідина зайва википить. Хто любить гостре можна додати гострий стручковий перець. Нарізати дрібно зелень киндзи, петрушки і все в кінці додати до картоплі. Як закипить, вимкнути 
