Соус з хрону гарячий соус

Фото - Фото - Соус з хрону. Гарячий соус.

Знадобиться

На 1/2 ст. натертого хрону. Сметана 1 ст., Жовтки 2 шт., Лимонний сік 1 ч.л., цукровий пісок 1 ч.л., сольпо смаком.

Як готувати

Збити жовтки, додати до них сметану, перемішати і з'єднати з натертим хріном. Підігріти соус на слабкому вогні, безперервно помішуючи. Коли соус загусне, зняти його з вогню, додати лимонний сік, сіль і цукор. До відварного і смаженого м'яса та риби.