Солодкий соус "шато"

Фото - Фото - Солодкий соус

Знадобиться

3 жовтки,

0,5 скл. цукру,

0,5 л молока,

ванілін.

Як готувати

Збити жовтки з цукром, поступово додати молоко, поставити на слабкий вогонь і довести до кипіння. Готовий соус зняти з вогню, ароматизувати ваніліном до смаку і охолодити, безперервно помішуючи.