Торт "пташине молоко" - медовий
Як готувати
Крем: змішати 5 ст л борошна, 1.5 ст цукру, 3 ст л молока щоб не було грудок, потім покласти на тихий вогонь, поки не загусне. Зняти з вогню цю масу, дати їй охолонути. Беремо 300 гр масла, добре збиваємо і поступово додаємо холодну масу, весь час збиваючи.Тісто: 3 яйця + 1 ст піску + 4 ст л меду + 4 ст л молока + 1 ч л соди - все змішати в алюмінієвій каструлі і поставити на тихий вогонь, довести до кипіння поступово помішуючи, зняти з вогню не даючи охолонути, додати 3 ст борошна . Охолодити і розділити на 3 частини цю масу.
Глазур: 50 гр масла, 0.5 ст цукру, 1 ст л борошна, 3 ст л молока, 2 ст л какао. Все змішати і поставити на вогонь.
