Соус сметанний з хріном
Знадобиться
1/2 л бульйону, 2 ст сметани, 50 г вершкового масла, 200 г хрону, 1 чарка сухого білого винаЯк готувати
Бульйон для соусу з'єднати зі сметаною, прокип'ятити, посолити.Хрін дрібно натерти на тертці, обсмажити в маслі, додати вино, з'єднати зі сметанним соусом і довести до кипіння.
