Соус ціцібелі

Фото - Фото - соус Ціцібелі

Як готувати

На 1 кг помідорів по півкіло часнику і болгарського перцю. Все пропустити через м'ясорубку, розмішати і поставити на вогонь. Варити 15 хв. з моменту закипання. Сіль і перець за смаком. Цукор не кладу, по мені і так відмінно, а охочим можна і у відкриту банку додати. Розливаю в стерилізовані банки і заходить. Зберігаю на лоджії.