Способи пророщування зерна

Особливе Користь організму дають пророщені зернові, особливо пшениця, но можна пророщуваті жито и овес. З зернобобових пророщують сочевіцю, горох, сою. З насіння - кунжут и подсолнечнік.Перед тім як приступити безпосередно до процеса пророщування, нужно врахуваті Наступний:

- При купівлі зерна обов'язково зверніть увагу на забрудненість злаків Бур'янова насінням, камінчікамі - таке зерно краще НЕ купуваті, що не винне буті зелених, недозріліх, а значити, не набрали ЧИННОСТІ зерен, смороду повінні буті цільнімі, без чорних плям, Які НЕ заражені грибками та іншімі шкіднікамі, непрілі, непересушеннімі, зерно річного Зберігання проростає добрі, дворічного и более - погано;

- При замочуванні зерна его слід проміваті у Великій кількості води.

Увага! Спливла зерна не прідатні до пророщування, смороду мертві або неповноцінні, їх нужно злиться разом з водою. Если спливла зерен более 2% від замочують порції, таке зерно має низьких жіттєвою силою, и вся партія повінні буті вібракуваті як негідна для проращіванія-- до и после замочування зерно промівають холодною проточною водою, щоб віміті Суперечка пліснявіх грібків и ферментні Отрута, что утворюються в процесі прорастанія;

- Для замочування зерна Радимо використовуват фарфоровий, скляний, керамічний або емальованій посуд;

- Щодня промивати зерно 3 рази проточною холодною водою, тім самим ві забезпечуєте его необхідною Волога и оберігаєте від розвітку на проростках пліснявіх грібков;

- Если ві замочуєте зерно актівованої кремнієвої або срібною водою, можна обійтіся и одним проміванням, но з обов'язковим додаванням води, для забезпечення достатньої вологості для прорастанія;

- Першу воду после попередня замочування (5-8 годин) використовуват нельзя, вона буде темною, гіркуватою на смак (ферментний вода Першої витяжки), зі спеціфічнім запахом. У ній знаходяться ті Шкідливі Речовини, Які містяться у всех зернах, а такоже Отрутохімікати, если зерно вірощено за інтенсівною технологією. Саме тому воду треба віліті, а зерно промівають до тихий пір, поки вода не стане світлою;

- У воде, что залиша после вторинно промівання зерна, містіться Дуже багато корисних Речовини. Краще цею розчин Віпітено, додаючі потроху в овочеві або фруктові соки. Або можна поліваті кімнатні квіти, смороду будут рости набагато краще и розквітнуть даже взимку;

- Для Отримання проростків зерно замочують на 1-2 доби, а для Отримання зеленого спраутс - на 7-10 діб;

- При вжіванні проростків кілька разів на день замочити зерно з розрахованім інтервалом.

Увага! Довжина проростків не винних перевіщуваті 2 мм, так як смороду стають ядовітімі-- розраховуючі годину замочування, зверніть увагу на ті, что проростання набагато інтенсивніше відбувається Вночі;

- Если з яких-небудь причин зерно не вжівається в розпочалась відразу, обов'язково поставте его в холодильник, хоча и там воно может зберігатіся НЕ больше доби.

Увага! Непроросліх зерна в розпочалась вжіваті нельзя - смороду Хворі. Даже ретельне їх пережовування может НЕ Врятувати вас від закупорки шлунка або кишечника.

Існує декілька простих способів домашнього пророщування зерна:

1. Беруть промив зерно пшениці, насіпають его в тарілку, заліваючі водою так, щоб вона Тільки Трохи Покривало зерна. Через 8-10 годин промівають зерно проточною водою, знову вікладають его в тарілку, періодічно зволожуючі до проростання. Через 1,5-2 дня з'являються кріхітні білі паростки. Пшеница готова до вживання.

2. При вірощуванні зеленого спраутс (зелені проростки, отрімані Із зерен пшениці, необробленої гречки або насіння соняшнику) використову звічайні Столові підносі. Спочатку візьміть чашку цільніх зерен пшениці зимового сорту и замочіть їх на ніч у Великій кількості води. Воду злійте, зерна промійте, банку переверніть догори дном и заліште на 12 годин зерна проростаті. За цею годину нужно ПРОМІТЕЙ їх мінімум 2 рази, щоб оберегті від засіхання. На піднос насіпте землю, перемішану з торфом, кулею 2-3 см, в таці зробіть Жолобки з боків для стоку зайвої води. Потім рівномірно розподіліть зерна по поверхні грунту на деякій відстані один від одного, при Авторитети стежте, щоб зернятка НЕ влучілі в дренажні відчини. Засіяне зерно полійте невелика кількістю води, накрійте зверху іншім підносом або кришкою для создания сприятливого мікроклімату и заліште дня на 3, поки кришка НЕ почни підніматіся. Пріберіть кришку и поставте проростки в добрі освітлене місце, но НЕ під Прямі сонячні промені. Поливайте зерно 1 раз на день. Проростки будут Готові до вживання через 7-10 днів. Їх нужно зрізаті ножем під корінь.

Як правильно їсти проростки

Порцію отриманий проростків та патенти не просто Довгого, а очень Довго жувати и очень ретельно пережовуваті, для того, щоб помощью сліні превратить Цю розпочалась в чудовий лікувальний продукт - «пшеничне молочко». По-перше, це звітність, тому, что віділення сліні рефлекторно пов'язане з віділенням шлунково-кишково соку, что є основою фізіологічно нормального травлення, а по-друге, слінні залоза віділяють лізоцім, Який знезаражує розпочалась. Крім того, чім довше ми пережовуємо проростки, тім более чістої ЕНЕРГІЇ отрімуємо, при Авторитети економлячі наші Власні сили, и насічується наші «тонкі» тела. Це ж правило відносіться и до будь-якої Іншої їжі, так як при жуванні ми отрімуємо НЕ Тільки его фізіологічну часть, а й «тонкі». Тому в сірій, необробленої їжі енергія рослини Повністю зберігається и без Втрата Надходить в наш організм.

Цілющі Властивості пророщених зерен

У проростках пшениці та жита - Білки, вуглеводи, фосфор, калій, магній, марганець, кальцій, цинк, залізо, селен, мідь, ванадій та ін., Вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F, біотін.

• Спріяють нормальній работе мозком и серця, полегшують Наслідки стресів, покращують стан кожи и волосся, уповільнюють процес старіння.

У проростках гречки - Білки, вуглеводи, багаті магнію, фосфору, цинку, кобальту, марганцю, а такоже кальцій, фосфор, залізо, мідь, бор, йод, нікель, вітаміни В1, В2, В3, рутин (антисклеротический Вітамін).

• Підвіщують рівень гемоглобіну, зміцнюють стінкі кровоносна судина, зменшуються пронікність и ламкість капілярів, перешкоджають крововіліву в сітківку ока. Показані при ішемічній хворобі серця и гіпертонії, цукрового діабеті, анемії и хронічніх стрес, при лікуванні бронхіту та ангіні.

У проростках гарбуза - вісокоякісні Білки, жири, магній, фосфор, залізо, мідь, кобальт, вітаміни В1, С, Е, каротин. Особливо багаті цинком (необхідній для нормальної роботи головного мозком).

У проростках соняшника - вісокоякісні Білки и жири, лецитин, велика Кількість магнію, кальцію, заліза, а такоже йод, марганець, мідь, фтор, кобальт, вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, В9, D, E, F, біотін, каротин.

• Нормалізують кислотно-лужний баланс організму, зміцнюють нервово систему, спріяють Збереження гарного зору, покращують стан кожи, сповільнюють процес старіння.

Кунжут Багатий вісокоякіснімі білкамі и жирами. Містіть более кальцію, чем будь-яка Інша рослинна їжа, а такоже магній, калій, залізо, фосфор, вітаміни групи В, каротин.

• Зміцнює скелет, зуби и нігті, спріяє профілактіці остеопорозу. Показань при падінні зору и переломах, особливо корисний дітям в период Зміни зубів та інтенсівного зростанню, жінкам после 45 років.

У проростках сочевіці - вісокоякісні Білки, велику Кількість кальцію, фосфору, магнію, цинку, заліза, селену, а такоже мідь, вітаміни C, E, F, В1, В3, В6, В9.

• Спріяють кровотворения, пріскорюють процеси одужання. Особливо Корисні ослабленим и часто хворіють дітям и дорослим, при анемії и крововтратах, для ПРОФІЛАКТИКИ бронхіту та пневмонії, после перенесеного ангін и простуд.

У проростках сої - вісокоякісні Білки и жири, клітковіна, лецитин, велика Кількість кальцію, калію, магнію, заліза, цинку, селену, а такоже фосфор, марганець, фтор, мід