Житні коржі на меду

Сумарна вага: 627.9 г

Продуктовий склад:

маргарин

125.0

грам

мед натуральний

2.0

стіл. ложка

сода

1.0

чайн. ложка

житнє борошно, сіяна

3.0

гран. стакан

яйце куряче

1.0

штука

Спосіб приготування:

Розм'якшений (але не розтоплений) маргарин розтерти дерев'яною ложкою з невеликою кількістю борошна в яку подмешана сода, вбити яйце, розтерти, додати мед і знову розтерти. Потім додавати борошно, поки тісто не стане досить густим, щоб з нього можна було ліпити коржики. Скачати тісто в "ковбаску", Розділити на однакові шматочки, з них зробити коржики і укласти на деко. Випікати при t = 180-200 градусів приблизно 20 хвилин. Готовність визначити лучиною. Готові коржі скласти в суху емальовану каструлю, накрити і дати їм трохи охолонути. маргарин 125 р мед 2 ст. л. сода 1 ч. л. борошно житнє 3-4 склянки яйце 1 шт.

Примітка:

отримано з Internet

Поживні речовини, вітаміни, мікроелементи на 100 г:

Калорійність: 390.0 ккал

Вода: 18.4 г

Білки: 5.2 г

Жири: 17.8 г

Вуглеводи: 55,8 г

Ненасичені жирні кислоти: 0.2 г

Холестерин: 37.1 мг

Моно- і дисахариди: 9.6 г

Крохмаль: 40.0 г

Харчові волокна: 0.3 г

Органічні кислоти: 0.1 г

Зола: 0.6 г

Вітамін A: 0.1 мг

Вітамін B1: 0.1 мг

Вітамін B2: 0.09 мг

Вітамін B3: 0.10 мг

Вітамін B6: 0.09 мг

Вітамін B9: 23.6 мкг

Вітамін B12: 0.03 мкг

Вітамін C: 0.2 мг

Вітамін D: 0.1 мкг

Вітамін E: 6.4 мг

Вітамін H: 2.6 мкг

Вітамін PP: 0.7 мг

Холін: 17.0 мг

Залізо: 2.0 мг

Калій: 75.6 мг

Кальцій: 18.9 мг

Магній: 16.8 мг

Натрій: 52.6 мг

Сірка: 43.9 мг

Фосфор: 95.7 мг

Хлор: 12.0 мг

Йод: 1.5 мкг

Кобальт: 0.7 мкг

Марганець: 5.1 мкг

Мідь: 11.0 мкг

Молібден: 0.4 мкг

Фтор: 13.1 мкг

Хром: 0.3 мкг

Цинк: 81.3 мкг