Коржики з дитинства
Знадобиться
200 гр масла (маргарину)0,75 склянки цукру
3 яйця
1 столова ложка сметани
1 пакетик порошку-розпушувача
мука біла - скільки забере
Як готувати
Коржики з дитинства - пЗростання і швидке печиво, і для "своїх", І для гостей. З варенням або медом до чаю - смакота!
Розтерти в мисці розм'якшене масло з цукром. Розбити туди ж яйця, добре розтерти, додати сметану і перемішати. Потім на отриману масу насипати трохи борошна, висипати порошок і зверху знову трохи борошна. Починаємо замішувати (спочатку ложкою, а потім руками) тісто, поступово додаючи борошно. І так до тих пір, поки вийде м'яке, але не прилипає до рук тісто. Перекласти тісто на дошку, присипати невеликою кількістю борошна, ще трохи помісити і розкачати завтовшки 12-13 мм. Коржики вирізати різними формочками. Викласти на несмазанний протвень і випікати 40-45 хвилин при температурі 180-200 градусів.
